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EXPLORER ISRÉAL

La famille ExploreIsrael.com a d'excellentes suggestions pour tous ceux qui souhaitent découvrir Israël et le faire avec style. Première chose - un super endroit où séjourner. L'hôtel King David à Jérusalem figure régulièrement sur les listes des meilleurs hôtels du Moyen-Orient. Construit dans les années 1920, le King David est une synthèse du raffinement de l'ancien monde et des commodités modernes. L'hôtel est situé sur une colline et offre une vue imprenable sur le paysage de la vieille ville. Son emplacement central permet de se rendre facilement à peu près n'importe où à Jérusalem.

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Hôtel King David

Une fois que vous êtes confortablement installé dans le King David, en dégustant une tasse de café turc fumant tout en admirant les minarets de la vieille ville, vous êtes prêt à explorer Israël. Les destinations de voyage numéro un et deux en Israël sont le Mur Occidental et le Mémorial de l'Holocauste de Yad Vashem. Les deux sont des endroits incroyablement puissants à ne pas manquer.

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Après avoir exploré la vieille ville, entrez dans la ville moderne de Jérusalem et découvrez les galeries d'art, les boutiques, les musées décalés (Israël a le plus grand nombre de musées par habitant dans le monde entier) et les restaurants très raffinés. Vous pouvez visiter des galeries d'art classiques ou moins connues et expérientielles, comme la Jerusalem House of Quality, située dans un charmant bâtiment historique construit à l'origine par l'Ordre de Saint-Jean d'Écosse et évoquant des histoires inédites. Le bâtiment et la cour servent maintenant de vitrine pour les artisans et l'art israélien et il y a toujours un spectacle en direct qui s'y déroule. La célèbre école d'art de Bezalel est également située à Jérusalem. Si l'art est votre passion, vous pouvez venir prendre un bon repas végétarien au Nocturno, qui est situé dans une coopérative d'environ 12 ateliers d'artistes différents. Vous pouvez voir et acheter des œuvres d'art uniques et obtenir un bon café au lait en même temps.

Une expérience culinaire à ne pas manquer à Jérusalem est l'Eucalyptus. Le chef Moshe Basson a ouvert ce restaurant de destination et sert des plats gastronomiques avec une touche de Jérusalem. Tous les aliments créés à Eucalyptus ont un lien biblique. Le chef Moshe aime se promener dans le restaurant et parler aux clients, alors lorsque vous mangez de la mauve sauvage ou de la rigella, demandez-lui quelle est la source biblique de votre repas.

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La meilleure chose à propos de rester à Jérusalem est qu'elle se trouve littéralement au centre du pays. Vous pouvez certainement passer des semaines entières à explorer Jérusalem, mais vous pouvez également facilement rejoindre le reste du pays lorsque vous êtes basé au King David. Réservez des excursions privées en jeep de luxe dans le désert du Néguev et découvrez le cratère de Ramon, un spectacle unique au monde à ne pas manquer. Jérusalem est à 40 minutes en voiture de Tel-Aviv avec ses belles plages, ses fabuleuses boutiques et sa vie nocturne. Tel Aviv a été élue l'une des 10 meilleures villes festives au monde par Lonely Planet. Des activités insolites à faire dans la Ville Blanche ? Rouleaux de Tel-Aviv. Tous les mardis soirs à 22h sur la place Habima, environ 300 personnes se retrouvent pour un parcours en roller de 30 à 35 km qui change chaque semaine à travers la ville. L'itinéraire se termine dans une boîte de nuit, où la fête se poursuit jusqu'au petit matin.


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