Entouré par les majestueuses montagnes Al Hajar et la mer d'Oman, le Palais Al Bustan, propriété emblématique du Ritz-Carlton, est une oasis de sérénité nichée comme un joyau à Mascate, en Oman. L'atrium du hall, orné de marbre et d'or avec ses grandes arches, lustres en cristal et dôme impressionnant, évoque un espace sacré alliant opulence et élégance. L'encens local embaume l'air, tandis que le personnel omanais, vêtu de vestes blanches immaculées et de turbans colorés, accueille les invités avec une courtoisie exemplaire. Profitez l'après-midi d'un thé convivial accompagné de performances live : harpiste ou duo piano-violon interprétant un répertoire éclectique, de Bach aux Scorpions.
Les jardins de l'hôtel ravissent les sens avec leur pelouse émeraude impeccablement tondue, idéale pour marcher pieds nus. Les hôtes bronzent, nagent dans les piscines à débordement ou pratiquent le kayak. Perruches vert citron et papillons blancs dansent parmi les palmiers et parterres fleuris. La plage de sable fin, aux eaux turquoise et vagues écumeuses, s'étend face aux montagnes. Passez la journée à écouter les vagues, sirotant une piña colada (servie après 12h en semaine, 14h le vendredi), avant de vous restaurer.
Petit-déjeuner
Réservez le petit-déjeuner inclus au restaurant Al Khiran Terrace : intérieurs cosy avec aire de jeux enfants, ou terrasses surplombant la plus grande piscine à débordement bordée de palmiers. Buffet somptueux mêlant saveurs orientales (fèves ful, miso, poisson grillé, mezze, dim sum) et occidentales (pommes de terre rôties, œufs bénédicte, fromages, crêpes, viandes, pâtisseries feuilletées). Jus frais, smoothies, fruits exotiques (mangoustan, ramboutan, pitaya) sculptés, noix de coco naturelles. Œufs à la demande, options diététiques sur mesure. Terminez par un cappuccino en admirant la vue.
Déjeuner
Optez pour le grill BLU au bord de piscine : cadre décontracté dans les jardins. Cheeseburger, kefta d'agneau, salades légères ou poisson du jour grillé (thazard à l'aïoli citron). Cocktails sans alcool fruités, serenades caribéennes à la guitare.
Dîner
Le Pavillon de la Plage
Rien de plus romantique : dîner pieds dans le sable, sous les étoiles et torches tiki, face aux montagnes. Fruits de mer omanais (queue de homard, empereur, crevettes, calamars) et purée truffée crémeuse incontournable.
China Mood
Changez d'univers au China Mood, intime avec lanternes rouges, bois sombre et orchiddées. Spectacle thé quotidien par une experte de Chengdu : théière cérémonielle à long bec verse thé oolong fumant. Serviettes citronnées, crackers crevettes croustillants aux sauces épicées.
Dim sum variés (vapeur, poêle, friture), canard laqué sculpté, boulettes pétoncles/crevettes, pains bœuf croustillants, soupes (aigre-douce préférable). Poulet kung pao pimenté, hefen sautée, bœuf grésillant au gingembre-ail. Desserts : soupe fruits-tapioca, mille-feuille poulet barbecue.
Dialoguez avec les serveurs chinois pour enrichir l'expérience.
Il est temps de dormir
Après un dernier verre au bar Al Marjan et une balade plage, regagnez vos quartiers luxueux. Chambres lagon pour couples (terrasse piscine directe), suites exécutives familiales (salon, table 4 couverts ; babysitting possible). Équipements premium : machine expresso, minibar gratuit (jus, softs), balcon vue mer/montagnes.
