L'Irlande n'est pas seulement un pays pittoresque avec un paysage incroyable et des gens merveilleux, c'est aussi la meilleure nourriture que vous puissiez trouver au monde. Des ragoûts et des soupes en hiver au poisson en été et à l'agneau au printemps, il y a beaucoup d'aliments à goûter et à essayer lors d'une tournée en Irlande.
Si vous êtes familier avec le pain aux pommes de terre, les boulettes de pommes de terre ou les crêpes aux pommes de terre, alors vous avez à peu près une idée parfaite de ce à quoi ressemble la boxty. Le nom boxty est dérivé de l'expression irlandaise "ara' n bocht ti" qui, une fois traduite, signifie "pain de maison pauvre".
Les ingrédients utilisés pour fabriquer le boxty sont la purée de pommes de terre, la pomme de terre crue râpée, la farine, le beurre et le sel. Les pommes de terre râpées et écrasées sont mélangées avec la farine et le sel pour former des boulettes rondes qui sont bouillies puis frites dans du beurre. Ils peuvent également être coupés en morceaux fins et cuits au four.
Le goût final des boulettes de boxe est beurré et crémeux. Vous devez l'essayer vous-même lors de votre visite en Irlande.
Si vous voyagez en Ulster, vous interagirez certainement avec cette délicatesse. Il est principalement pris comme petit-déjeuner et est servi avec des tranches de pain de pomme de terre ou de soda. Les alevins d'Ulster contiennent du bacon, du soda farl, des saucisses frites, des œufs, des oignons et des champignons frits comme garnitures.
Le petit-déjeuner n'est pas complet en Irlande si les frites d'Ulster ne sont pas servies et vous devez absolument grignoter cette délicatesse pour bien commencer votre journée, quelle que soit la partie de l'Irlande où vous voyagez.
Le pain soda est un repas précieux en Irlande. La recette utilisée pour le faire varie, certains ayant le pain garni de fruits secs et d'autres incorporant du sucre et du miel pour ce goût extra sucré. D'autres choisissent d'ajouter du son, des graines ou de l'avoine.
Les principaux ingrédients indispensables sont le bicarbonate de soude et le babeurre. Le pain soda est unique en soi et ne peut être trouvé qu'en Irlande. C'est un repas que vous devez absolument essayer lorsque vous voyagez là-bas.
Si vous voyagez en Irlande pendant la saison estivale, vous aurez beaucoup de chance de pouvoir essayer les huîtres indigènes fraîches provenant de la côte ouest. Le célèbre festival Galway Oyster qui se tient en septembre est le moment opportun pour vous de goûter à cette cuisine.
Les crustacés sont très abondants pendant cette saison et sont consommés avec d'autres plats irlandais tels que les crevettes de la baie de Dublin, les palourdes du Connemara et les caquetons et les moules de Molly Malone. Vous ne pouvez pas vous permettre de ne pas manger de crustacés irlandais.
Le ragoût irlandais a été couronné comme le plat le plus célèbre d'Irlande. Les principaux ingrédients utilisés pour le préparer sont les pommes de terre, les oignons et la viande. Les ingrédients supplémentaires utilisés comprennent les carottes, la noix de roux et l'orge perlé.
Ce ragoût est cuit à feu doux et a un goût tendre et sucré irrésistible. Vous pouvez manger du ragoût d'agneau avec des herbes et des épices. La saveur est juste merveilleuse.
