Vegas est peut-être connue comme la plus grande ville de jeu au monde, mais ses buffets figurent en bonne place sur la liste des choses qui rendent la ville formidable. Les buffets ont grandi à pas de géant depuis l'époque d'El Rancho, offrant aux clients des offres plus luxueuses qui pâlissent par rapport aux premières options de menu de buffet sans aventure.
Aujourd'hui, l'expérience du buffet a connu une sorte de résurgence. Options à l'origine peu coûteuses, les buffets de Las Vegas privilégient aujourd'hui la qualité à la quantité. Et bien que certains des buffets à volonté ne soient pas exactement les produits les moins chers pour lesquels vous dépenserez de l'argent, ils promettent toujours d'offrir un excellent rapport qualité-prix.
Où d'autre pouvez-vous vous restaurer à un prix abordable avec plusieurs assiettes de plats poêlés, frits, sautés et fraîchement cuits ? Parfois surnommé la capitale mondiale du buffet, les parieurs qui ont développé un vif désir de nourriture au casino savent exactement où aller une fois que tous les jetons sont tombés.
Le buffet original a été annoncé par le El Rancho Vegas; la toute première station balnéaire du Strip, dans les années 40. Avant cela, il n'y avait pas de casinos, juste des salles de jeux ennuyeuses. Les complexes de casino comme El Rancho ont contribué à ajouter une touche de luxe à une scène culinaire autrement terne.
La quantité et non la qualité était à l'ordre du jour, attirant les parieurs et les touristes avec des steaks bon marché et des boissons à volonté comme moyen de les encourager à jouer. Bien que les premiers buffets n'aient rien d'extraordinaire, ils ont réussi à satisfaire les palais des invités.
Les buffets ont parcouru un long chemin depuis lors; Fini le temps où l'on trouvait de la nourriture de qualité inférieure. Désormais, tout est sophistiqué, la majorité des offres disponibles étant préparées juste avant le client.
La nourriture du buffet est même servie dans des options d'assiette unique afin de réduire les déchets et d'assurer la fraîcheur. Vous trouverez des plats du monde entier dans le buffet d'aujourd'hui et les stations de cuisine en direct offrent tout sous le soleil, y compris des options sans sucre, sans gluten et végétaliennes pour convenir à beaucoup. De plus, dans une ville où l'exclusivité est le nom du jeu, vous trouverez même des options de buffet privé et VIP.
Selon Kate Huber, rédactrice en chef de NJGamblingFun.com, « Les temps sont durs. Et en ces jours de resserrement de la ceinture que nous vivons, les buffets sont attrayants car ils vous permettent d'étirer vos dollars durement gagnés. Au buffet, vous contrôlez totalement ce que vous voulez manger et en quelle quantité, contrairement à quand vous vous asseyez pour manger dans un restaurant traditionnel’’.
Pourtant, tous les buffets ne se valent pas. Les établissements haut de gamme coûtent évidemment plus cher, avec des éléments de menu composés d'articles chers et rares tels que le bœuf Kobe et Wagyu. Certains buffets, cependant, sont des terrains fertiles pour les germes et les bactéries qui peuvent vous rendre gravement malade. Inutile de dire que de tels buffets doivent être évités à tout prix.
Alors, quels sont les meilleurs buffets de Vegas ? Voici quelques buffets que vous devriez absolument découvrir le meilleur moment où vous êtes en ville :
Le Wynn Buffet
Si vous allez manger au buffet à Vegas, vous voulez le faire au Wynn. Réputé pour ses offres légendaires, le buffet du Wynn a été élu meilleur buffet de Vegas par les meilleures publications telles que USA Today. Vous aurez le choix entre plus de 120 éléments de menu qui couvrent toute la gamme, du plus typique au plus tendance.
La cuisine internationale est servie à partir de l'une des 16 stations de cuisine en direct. Le point culminant, cependant, est que vous aurez le choix entre de nombreuses options végétaliennes et végétariennes. S'il y a un élément dont vous avez envie qui n'est pas disponible sur le menu, ne vous inquiétez pas; il suffit de demander et les chefs vous le concocteront en un rien de temps. Voilà un excellent service !
La méchante cuillère
Lorsque The Cosmopolitan's Wicked Spoon a ouvert ses portes en 2010, il l'a fait avec un nouveau concept de buffet. Les invités pouvaient profiter d'un buffet préparé sur commande et de repas individuels servis dans de petites casseroles, des boîtes à emporter chinoises et de jolis petits ramequins, mettant ainsi fin au système traditionnel de buffet à plateau vapeur.
Certains de ce qui est proposé comprennent un bar macaroni au fromage sur mesure, du poulet frit servi dans des paniers de friteuse individuels, des pâtes à l'encre de seiche, un steak de culotte qui a été courbé à la commande et plus encore. Vous aimerez que la salle à manger soit située séparément de l'espace buffet, ce qui vous permettra de manger dans un environnement agréable et paisible.
Bacchanale du Caesars Palace
Le buffet du Bacchanal est tout simplement exceptionnel. Créé pour répondre aux besoins des clients gastronomiques, vous aurez plus de 500 plats à essayer, chacun ayant été préparé par les meilleurs chefs. Les repas sont préparés dans 9 cuisines disponibles allant du japonais, américain, italien, mexicain et plus encore.
Les repas sont cuisinés devant les invités en portions complètes ainsi qu'en miniatures. Le Bacchanal Buffet est si bon qu'il a remporté plusieurs prix au fil des ans, notamment en étant nommé meilleur buffet selon l'OPP.
Le Buffet Bellagio
Le buffet Bellagio est de loin le plus grand de Vegas, mais il fait également partie des meilleurs buffets. Offrant la plus large sélection de plats du monde entier, le buffet du Bellagio est à ne pas manquer. Les repas servis vont de la cuisine japonaise et chinoise à l'américaine et tout le reste. Comme vous vous en doutez, tout est préparé sur une station de cuisson en direct afin que vous puissiez savoir exactement comment votre nourriture est préparée.
Pendant votre séjour, assurez-vous d'essayer la sélection de fruits de mer. Si vous arrivez tôt, vous pouvez éviter la file d'attente et opter pour une place au bar. Cependant, s'il y a un événement spécial à célébrer, demandez à faire l'expérience de la table du chef, qui nécessite une fête d'au moins 8 personnes. À la table du chef, vous recevrez des plats sur mesure du chef lui-même, mais les réservations doivent être faites.
Réflexions finales
Rien ne vaut l'indulgence comme un bon buffet à volonté, et Vegas, la maison de l'excès, propose certains des meilleurs buffets au monde. L'attrait des buffets est évident; pourquoi avoir un élément de menu quand vous pouvez en avoir cinq ?
Depuis la toute première interprétation de buffets à El Rancho Vegas dans les années 40, les buffets de Vegas sont devenus des attractions dignes de ce nom. Les buffets de Vegas sont maintenant aussi omniprésents que les tables de blackjack et ils ne vont nulle part de sitôt.
